影響其汽油安定性的根本的原因在于汽油的化學組成部分。組成汽油的各種烴類的化學性質是不同的，芳香烴、環皖在常溫下均不易和空氣中氧氣反應。所以，主要由上述三種怪組成的汽油的安定性較好，汽油也就在貯存和使用中不易變質。不飽和烴在常溫液相時，易與空氣中氧氣發生反應。所以，汽油中如含有較多的不飽和烴，安定性就差，生成膠質等而導致汽油變質。另外汽油中各種非烴類化合物也是引起汽油氧化變質的重要因素。

直餾汽油中不含不飽和烴，其安定性很好；部分二次加工汽油中含有大量不飽和烴及非烴化合物，其安定性較差。汽油在貯存和使用中，易變質生膠或生成有機酸。特別是不飽和短中的二烯烴最不安定，很容易氧化。盡管汽油中有時含有的二烯烴量非常少，但卻能使汽油的安定性顯著變差。此外，汽油中的硫、氮、氧的非烴類化合物，對汽油安定性都有不同程度的影響。一般來說，上述三類非烴化合物含量越大，其汽油的變質速度越快。值得注意的是，汽油氧化以后生成膠質，膠質本身具有氧化催化作用。也就是說，膠質會加速汽油的氧化生膠。認識這一規律對汽油的使用有著重要意義，因為它告訴人們一旦發現汽油開始生膠，在肢質急劇增加前，就應及時安排使用以防止引起汽油嚴重變質。